無印良品の「フライパンでつくる ナン」を作ってみたよ。
カレーを作る日にスーパーでわざわざナン買っちゃうくらいには好きです。
インドカレー屋の油でテカテカになってる皿からはみ出るでっけ〜ナンにワクワクするし。
おかわり無料に釣られるけどいつも1枚で満腹になるあのナン、好きです。
そこで今回は、仕事の昼休みに絶望を背負いながら入店した無印良品でナン製作キットを購入しました。
無印良品は『良品週間』（10％OFFになる素晴らしい期間）にしか足を運ばないので、あまり商品知識はない。知人に「無印の自分で作るナン買ったんだー」と言ったら「あれね！私もよく作るよ！」と言われたので、なんだか自分をとても世間知らずな人間だと思った。
自前で用意するのはサラダ油と水だけ！
過去に炊飯器のパンモードに挑戦してみたくて、強力粉と間違えて薄力粉をウキウキで捏ねていたような自分にとっては非常にありがたい！
1袋で22~25cmサイズのナンが4つできるらしい。独り身のか弱き女子の私にはいささか多すぎる気もするが、使いかけを保存したりするのも煩わしいので一気に作ってしまおう。
作り方
①ボウルにナンミックス、水100ml、サラダ油（またはオリーブオイル）小さじ1入れて、ひとまとまりになるまでスパチュラなどで混ぜたら、なめらかになるまで手で約5分よくこねる
②生地を4等分し生地を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて室温で約10分ねかせる
③まな板の上に生地をのせ、めん棒を使って長さ25cm~28cmの楕円に伸ばす
限界一人暮らし女の家に『めん棒』など存在しないので、使い終わったラップの芯を代用することとした。
④フライパンを中火で熱し、伸ばした生地を乗せて蓋をする。生地の表面がボコボコと膨れてくるまで1～2分焼く。
⑤蓋を取り、生地を裏返して弱火にし、焼き色がつくまで焼く1分焼いたら出来上がり！
果たして、お味はいかが…
普通に4枚全部焼いて、その日のうちに平らげてしまった。
味は普通に上手い！
今回はサラダ油を入れたけど、オリーブオイルを使えばもっとオシャレで芳醇な味がするんだと思う。
何歳になってもこういうのはワクワクする。
あの頃から、身体が成長するだけで精神は何も変わってないんだと思う。
そんな自分も愛らしい！
外袋の賞味期限の期日が1年以上も昔だった！そんなズボラな私も愛おしい！
